Produkcja wyrobów z mięsa, włączając wyroby z mięsa drobiowego

Podklasa ta obejmuje:

• produkcję mięsa konserwowanego (na przykład poprzez gotowanie, suszenie, solenie lub wędzenie),
• produkcję wyrobów z mięsa:
  • kiełbas, salami, puddingów mięsnych, andouillettes, saveloy, pasztetów, rillettes, wędlin.

Podklasa ta nie obejmuje:

• produkcji gotowych dań z mięsa (w tym z mięsa drobiowego), pakowanych w systemie MAP, próżniowo lub w innych opakowaniach przedłużających świeżość, sklasyfikowanej w 10.85.Z,
• produkcji zup zawierających mięso, sklasyfikowanej w 10.89.D,
• sprzedaży hurtowej mięsa, sklasyfikowanej w 46.32.Z.