Produkcja cydru i pozostałych owocowych napojów fermentowanych

Podklasa ta obejmuje:

• produkcję napojów alkoholowych otrzymywanych w wyniku fermentacji, ale bez ich destylowania: miodu pitnego, sake, cydru (jabłecznika), perry (wina gruszkowego) i innych win owocowych,
• produkcję wina z rodzynek,
• produkcję mieszanek napojów fermentowanych i napojów bezalkoholowych, gdzie indziej niesklasyfikowaną,
• produkcję kefiru owocowego i kefiru wodnego.

Podklasa ta nie obejmuje:

• produkcji win gronowych ze świeżych winogron, sklasyfikowanej w 11.02.Z,
• butelkowania i etykietowania, sklasyfikowanych w 46.34.A, 46.34.B (jeśli są wykonywane w ramach handlu hurtowego) i 82.92.Z (jeśli są wykonywane na zlecenie).